La preparazione è semplicissima, per ogni perariccio sono necessarie mezza pera, acini d’uva, stecchini di legno e 2 chiodi di garofano.
Si lavano le pere, si asciugano, si tagliano a metà e si coprono di acini d’uva (io rosata e senza semi) infilzati su comunissimi stecchini di legno. Si completa con 2 chiodi di garofano che saranno gli occhi della perariccio.
Idea veloce, semplice, ma di effetto raffinato……..
[avatar user=”eleme” size=”thumbnail” align=”center” link=”attachment” target=”_blank”]Semplicità e tradizione in tavola[/avatar]