Come alternativa alla solita carne, oggi propongo la scamorza alla griglia, accompagnata da cavolo cappuccio passato in padella con olio e sfumato di aceto…….piatto molto, molto appetitoso. Ingredienti: Una scamorza affumicata un cavolo cappuccio mezza cipolla bianca q.b. di olio extravergine di oliva sale e pepe un rametto di rosmarino una spruzzatina di aceto bianco Tagliare il cavolo cappuccio a … Continua a leggere →