L’idea era quella di fare il pollo al curry , ma, non avendo in casa questa magica spezia, ho rimediato con lo zafferano. Pollo allo zafferano e riso pilaf. Ingredienti: Un pollo tagliato a pezzi piccolini q.b. di olio extravergine di oliva mezza cipolla bianca mezzo bicchiere di vino bianco 2 bustine di zafferano 2 bicchieri di brodo vegetale prezzemolo … Continua a leggere →