Asparagi e uovo in camicia con salsa di acciughe

Asparagi e uovo in camicia con salsa all'acciuga

Da servire come antipasto, ma indicatissimo per un pasto leggero, questo piatto di asparagi verdi accompagnati dall’uovo in camicia e qualche goccia di salsa di acciughe,  appetitoso e colorato è veramente uno sfizio….. Ingredienti: per 2 persone: Un mazzetto di asparagi verdi 2 uova poco aceto bianco sale e pepe q.b. di olio extravergine di oliva una leggera salsa di … Continua a leggere