Oggi pasta ripiena. Questi ravioli di ricotta e spinaci sono delicatissimi. Li ho fatti nel modo più semplice e, più banale, forse, ma ci piacciono così tanto… Ingredienti: Mezzo chilo di spinaci freschi 200 gr. di ricotta 200 gr. di farina 00 100 gr. di farina di semola 3 uova sale q.b. di burro freschissimo salvia fresca Lavare, lessare e … Continua a leggere →