Pur non amando molto il pesce di acqua dolce, devo dire che questa trota salmonata alla griglia mi è proprio piaciuta. Facilissimo da preparare (il pescivendolo mi aveva preparato i filetti già puliti), è un piatto  molto appetitoso e leggero. Ingredienti: Una trota salmonata da 700-800 gr. pulita e sfilettata. q.b. di olio extravergine di oliva prezzemolo tritato sale e … Continua a leggere →