Chissà perchè, qui nel Veneto, chiamiamo frittata rognosa questa gustosa frittata al salame, di tradizione contadina, semplice semplice ma appetitosissima…… Ingredienti (per 2 persone) 2 uova 4 fette di salame nostrano poco olio evo sale crostini o crackers (io ho usato crostini al kamut) Far rosolare, per 2 minuti, il salame, tagliato a pezzettini, in una padella antiaderente unta di … Continua a leggere →