Cheesecake more e mascarpone, senza cottura

Cheesecake more e mascarpone, senza cottura Per questo cheesecake more e mascarpone ho letteralmente perso la testa. E’ meraviglioso poter preparare dei dolci con la frutta raccolta a mano, nata liberamente e non in serra. Queste more meravigliose le ho scovate poco lontano da casa lo scorso anno, insieme al mio compagno ci siamo divertiti troppo... Continua »
aprile 2, 2016 / 0

I segreti per una buona frittura

I segreti per una buona frittura Oggi voglio svelarvi i segreti per ottenere una buona frittura, meglio di quelle del ristorante! Seguitemi passo passo e capirete di cosa sto parlando! I segreti per una buona frittura…    COME  RENDERLA  PIU’  LEGGERA  La frittura, si sa, non è un tipo di cottura dietetica. Si può però renderla... Continua »
febbraio 3, 2016 / 0

Treccine di Carnevale, ricetta friulana facilissima

Treccine di Carnevale, ricetta friulana facilissima Sapete dove ho scovato la ricetta delle treccine di Carnevale? Non ci crederete… ma era stampata su un foglio stracciato da non so quale rivista, piegato in 8 e nascosto nel quadernone delle ricette di mamma 🙂 Ma dico io… nascondermi questo tesoro??? Ma come si fa? Dunque, bando alle ciance:... Continua »
gennaio 31, 2016 / 0

Gnocchi di zucca gratinati al forno

Gnocchi di zucca gratinati al forno Gli gnocchi di zucca gratinati cotti al forno sono una delle ricette più buone che io abbia mai provato. Con la zucca è davvero possibile sbizzarrirsi in cucina, e quella degli gnocchi di zucca gratinati è un’idea assolutamente superlativa. La preparazione è semplice, gli ingredienti pochi e tutti economici. Quindi... Continua »
gennaio 23, 2016 / 0

Pollo all’arancia, ricetta orientale

Pollo all’arancia, ricetta orientale La prima volta che ho assaggiato il pollo all’arancia è stato in un take away cinese. Specifico che adoro scoprire sapori sempre nuovi e particolari, quindi nel momento in cui ho letto sul menu “pollo all’arancia” non ho potuto fare a meno di ordinarne una porzione. E’ stato amore al primo assaggio.... Continua »
gennaio 17, 2016 / 0

Mac and Cheese – Maccheroni al formaggio

Mac and Cheese – Maccheroni al formaggio I maccheroni al formaggio gratinati, per lo più conosciuti come Mac and Cheese (Macaroni&Cheese), sono uno dei piatti tradizionali degli States, tra i più diffusi e amati dai bambini. Si tratta di una specie di pasta al forno condita con un’abbondante e gustosa crema ai formaggi, tra cui il saporito... Continua »
gennaio 15, 2016 / 0

Polpettone tacchino e mortadella

Polpettone tacchino e mortadella Il polpettone tacchino e mortadella è ideale da preparare quando si vuole portare in tavola un piatto leggero e gustoso al tempo stesso. La carne di tacchino risulterà appetitosa unita al sapore deciso della mortadella. Inoltre, è possibile anche utilizzare questa ricetta come idea riciclo, andando a sostituire il tacchino... Continua »
gennaio 12, 2016 / 0

Verdura: i tempi di cottura – tabella

Verdura: i tempi di cottura – tabella Ecco a voi un’utile tabella relativa ai tempi di cottura degli ortaggi, con tutti i consigli per ottenere i migliori risultati nella cottura della verdura. Potete anche stamparla così da avere sempre tutto a portata di mano! VERDURA: I TEMPI DI COTTURA (in minuti) * Il tempo di cottura delle verdure... Continua »
gennaio 10, 2016 / 0

Passatelli in brodo, la ricetta perfetta

Passatelli in brodo, la ricetta perfetta Chi di voi non ama i passatelli in brodo? Sono un piatto assolutamente da primo posto in classifica, non solo per l’eccezionalità del gusto, semplice e unico al tempo stesso, ma anche per la facilità di realizzazione. Quella dei passatelli in brodo è una ricetta di sicura riuscita, basta seguire... Continua »
gennaio 8, 2016 / 0

Torta di carote brasiliana (Bolo de cenoura)

Torta di carote brasiliana (Bolo de cenoura) Bolo de cenoura – torta di carote brasiliana. Una bomba. Dico sul serio. Ho conosciuto questa torta grazie a Pinterest, ho visto una foto meravigliosa che mi ha letteralmente fatto venire l’acquolina in bocca. Mi sono informata un pochino sul web e tutte le versioni di questa torta sembravano facili... Continua »
gennaio 5, 2016 / 0