Un classico dolce siciliano, fresco e leggero che apprezzerete senz’altro!!
Ingredienti
1 kg di succo di anguria
150 gr di zucchero di canna o semolato
80 gr di amido (di grano, maizena o mais)
succo di mezzo limone
Preparazione
Frullare l’anguria e setacciatela con l’aiuto di un colino, in una pentola mettete tutti gli ingredienti e con il frullatore ad immersione frullate tutto. Portate a ebollizione e girate continuamente con la frusta a mano fino a quando si addensa, spegnete e versate in dei stampini individuali. Appena si raffredda mettete in frigo per almeno 3 ore, va servito freddissimo. Decorate a piacere con scorza di limone grattugiato o con frutta secca o scaglie di cioccolato.
Consigli
Se optate per l’amido di mais attenti alla scritta “mais modificato”, che per chi non lo sapesse vuol dire mais modificato geneticamente.
Se volete versare il gelo in stampini piccoli, vi consiglio di ungerli con dell’olio di girasole con l’aiuto di un pennello da cucina, così sarà più facile sformarlo.
Stefy, solo a vederlo mi rallegra la giornata, mamma mia che buono dev’essere!!! Bravissima un’abbraccio e buona giornata!
Grazie Silvana, provalo e fammi sapere!!
Deve essere buono, lo proverò! Complimenti anche per come lo presenti!
Carmen
Beautiful pics!
I complimenti fanno sempre piacere, grazie a tutti!