ingredienti
- 1 litro di latte
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 100 g di zucchero
preparazione
Per preparare lo yogurt fatto in casa, versare il latte in una pentola, accendere il fuoco e far intiepidire.
Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero e il vasetto di yogurt.
Mescolare bene con una frusta. Versare il latte nei vasetti della yogurtiera, accendere e lasciare riposare per
un tempo variabile da 6 a 8 ore, in base ai gusti, più lo si lascia riposare più il sapore risulterà acido.
Se si vuole arricchire lo yogurt con della frutta, la si può aggiungere solo cotta prima di metterlo nella
yogurtiera, fresca dopo che lo yogurt è pronto. Si può aggiungere cioccolato, frutta secca a piacere.
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