yogurt fatto in casa

 

yogurt fatto in casa
yogurt fatto in casa

ingredienti

  • 1 litro di latte
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 100 g di zucchero

preparazione

Per preparare lo yogurt fatto in casa, versare il latte in una pentola, accendere il fuoco e far intiepidire.

Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero e il vasetto di yogurt.

Mescolare bene con una frusta. Versare il latte nei vasetti della yogurtiera, accendere e lasciare riposare per

un tempo variabile da 6 a 8 ore, in base ai gusti, più lo si lascia riposare più il sapore risulterà acido.

Se si vuole arricchire lo yogurt con della frutta, la si può aggiungere solo cotta prima di metterlo nella

yogurtiera, fresca dopo che lo yogurt è pronto. Si può aggiungere cioccolato, frutta secca a piacere.

 

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