Ingredienti
- 1 petto di pollo
- 2 cucchiai di farina
- un pezzetto di burro
- 1/limone
- timo
- sale
- pepe
Procedimento
Per preparare il petto di pollo al limone, tagliare il petto di pollo a fettine e passarle nella farina. Mettere il burro in una padella antiaderente, farlo sciogliere a fiamma bassa. Distribuire sulla padella le fettine e farle rosolare da una parte. Girare e salare, aggiungere il pepe e il timo. Far rosolare qualche minuto poi sfumate con il succo di limone. Cuocere ancora 5 minuti, servire caldo.
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