Ingredienti
- 125 g di burro
- 125 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- riso soffiato qb
Preparazione
Per preparare questi buonissimi biscotti. Con la planetaria, o con delle fruste elettriche, montate il burro con lo zucchero. Aggiungete l’uovo, montate ancora, con un mestolo inglobate la farina setacciata. Con un cucchiaino prendete un pò d’impasto ottenuto e rigiratelo nel riso soffiato, creando delle palline. Disponete le palline in una teglia ricoperta di carta forno. Cuocere a 180 gradi per 10-12 minuti o fino a quando saranno dorati.
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