BOCCONCINI DI FAVE E BALSAMICO

Vi propongo un’altra ricetta  finger food con questo meraviglioso aceto balsamico di modena igp Acetaia Guerzoni ( www.guerzoni.com)

INGREDIENTI

-3 Cracker tondi integrali

– 30g formaggio spalmabile

– 2 cucchiai di aceto balsamico di Modena Igp Acetaia Guerzoni

-1 fava fresca

PROCEDIMENTO

Questa ricetta è rapidissima e semplice, ma di facile impatto.

Per prima cosa prepariamo la riduzione di aceto balsamico ponendo sul fuoco un padellino con i due cucchiai di aceto e facciamo ridurre fino ad ottenere una crema densa.

Spalmiamo sui cracker il formaggio cremoso, aggiungiamo il baccello di una fava sgusciato e finiamo con qualche goccia di riduzione di aceto balsamico.

Ovviamente le mie dosi sono per 1-2 persone basterà moltiplicare gli ingredienti in proporzione ai vostri ospiti.

Buon aperitivo

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