Millefoglie al cioccolato bianco e lamponi e soprattutto “tanto amore”, come ingrediente principale. Volevo trovare qualcosa di cuoricioso, fresco, cioccolatoso, che non appesantisse e che fosse comunque semplice da preparare. Ed ecco quello che ne è venuto fuori: una millefoglie con crema al cioccolato bianco e mascarpone con tanti lamponi, da mangiare in due, la sera di San Valentino. Una … Continua a leggere
La crostata morbida di prugne “Zwetschgendatschi” era un po’ che volevo prepararla !! Dovete sapere che qui a Bolzano (Alto Adige), in questo periodo, la potete trovare in tutte le pasticcerie e nei bar. E che gola che mi faceva !! Ora ho deciso di prepararmela a casa e, ovviamente, vi posto la ricetta. Adatta sia per la colazione che … Continua a leggere
La Torta di lamponi e yogurt è una fresca idea estiva. Una torta un po’ diversa dal solito.. vi serviranno solo 7 minuti di forno per cuocere la base di pan di spagna. Soffice e delicata, si farà mangiare con gusto in poco tempo. Attiverà le vostre papille gustative e vi delizierà. La Torta di lamponi e yogurt è composta … Continua a leggere
Il sorbetto al melone è promosso. Promossissimo !! Sarà che adoro il melone, sarà che adoro il sorbetto, sarà che fa caldo e mi piacciono che le cose fresche… non lo so. So che questo sorbetto al melone è davvero fantastico !! Un’iniezione di vitamine e la golosità del sorbetto !! INGREDIENTI: 1 melone 90 g. di zucchero 1 albume … Continua a leggere
Questa è la torta piu’ grande che ho creato finora !! Una deliziosa torta di frutta XL ! Anzi XXL. La grandezza della base è come una teglia da forno e, a pelo, ci stava nel frigo !! La base, ho meglio, le basi sono tre rettangoli di torta allo yogurt, o come la chiamo io, “White Velvet”. Adoro questa … Continua a leggere
Kinky Fruit Cake… mi piace molto il nome che ho scelto !! AAAAAAAH!! Questa torta l’ho preparata per il compleanno della mamma di una mia amica… e Kinky è il cane della mia amica !! Così ho deciso di chiamare così la torta di frutta con affianco il carlino, chiamato Kinky, modellato in pasta di zucchero, ovviamente !! Ma sapete … Continua a leggere
Torta alla frutta, una ricetta classica, ma è sempre buona e fresca !! Adatta ad ogni periodo dell’anno, non solo in estate. Ci sono diversi modi per creare una torta di frutta. L’ultima volta ho preparato la base allo yogurt. Una volta l’ho farcita con la marmellata, una volta con la crema pasticcera, una volta con la chantilly. Poi c’è … Continua a leggere
Torta Pavlova: è un dolce di origine australiana, facile da cucinare e di sicuro effetto. E’ composto da una base di meringa leggera e croccante, con il cuore tenero e morbido, ricoperta da panna montata e frutta. Il nome non deve trarre in inganno, non è un dolce russo: fu creato in onore della ballerina Anna Pavlova: la base bianca … Continua a leggere
Ricetta golosa e fresca: la Rolade panna e fragole. Ottima come torta di compleanno o per qualsiasi occasione: la Rolade panna e fragole o il Rotolo panna e fragole è sempre perfetto e piace a tutti !! INGREDIENTI 6 uova 100 g. di zucchero 100 g. di farina 50 g. fecola di patate 1 bustina di vanillina pizzico di sale … Continua a leggere