Ieri per cena ho preparato le Scaloppine di petto di pollo con pomodoro e scamorza. Un’altro modo per gustare il petto di pollo e renderlo davvero saporito ! Poche mosse e in poco tempo realizzerete un secondo piatto da leccarsi i baffi. Una ricetta facile e veloce per preparare il petto di pollo, filante e gustoso.
Le scaloppine di pollo con pomodoro e scamorza o Scaloppine di pollo alla Mediterranea piacciono a grandi e piccini e sono anche facili e veloci: pronte in 15 minuti !
Ecco la ricetta delle Scaloppine di petto di pollo con pomodoro e scamorza
Scaloppine di petto di pollo con pomodoro e scamorza – Ricette facili con il pollo – Petto di pollo filante – Scaloppine di pollo alla mediterranea
Ingredienti
-
500 g Petto di pollo
-
100 g Scamorza (provola)
-
4-5 cucchiai Passata di pomodoro
-
q.b. Farina
-
Olio extravergine d'oliva
-
Sale, origano
Preparazione
-
Prendete il petto di pollo e lavatelo sotto l’acqua corrente. Tamponate un pochino con della carta assorbente. Infarinate entrambi i lati i petti di pollo e metteteli a rosolare in una padella con un filo di olio.
Dopo qualche minuto girate le vostre scaloppine di petto di pollo dall’altro lato. Aggiungete sopra i petti di pollo, 4-5 cucchiai di passata di pomodoro, ½ bicchiere di acqua e il sale. Abbassate la fiamma e lasciate cucinare coperto per qualche minuto, poi rigirate le scaloppine e aggiungete la scamorza a fettine o dadini. Coprite ancora con il coperchio per qualche minuto e poi servite il vostro Petto di pollo con pomodoro e scamorza, caldo e filante, cosparso di origano.
-
Da provare:
- Bocconcini di pollo con pomodori secchi
- Petto di pollo alla pizzaiola
- Involtini di pollo farciti con prosciutto e formaggio
- Saltimbocca di pollo alla romana
- Insalata di pollo leggera con pomodorini e fagiolini
- Pollo con prosciutto e formaggio
- Pollo al curry
- Pollo con peperoni
- Pollo fritto toscano
Torna alla HOME PAGE
Per non perdere nessuna ricetta, metti il “mi piace” QUI sulla mia pagina facebook.