Indice delle ricette di “Dulcisss in forno”, suddiviso per categoria:
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Da marzo 2014 e dopo quasi 3 anni di blog solo di ricette dolci e cake design, arrivano anche le ricette salate ! Antipasti, primi piatti, secondi piatti.. ricette semplici o elaborate, ricette tirolesi della mia regione o grandi classici.
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ciao ho letto latua ricetta della crema di mascarpone e volevo sapere se potevo usarla al posto della crema di burro ciao e grazie in anticipo
Ciao Ester !! Purtroppo no !! La crema al mascarpone la puoi usare per farcire, ma non per rivestire le torte decorate, prima della pasta di zucchero. Non si indurisce e non crea lo strato protettivo per la PDZ. In genere uso la ganache al cioccolato !! Ecco la ricetta: http://blog.giallozafferano.it/dulcisinforno/ganache-al-cioccolato-ricetta-base/ Grazie per la visita al mio blog !! Leyla