Ciambella alle fragole e yogurt morbida e facilissima, senza burro

Oggi vi presento la Ciambella alle fragole e yogurt morbida morbida e davvero facile da preparare. Sapete quanto amo le Torte soffici allo yogurt e non potevo non preparare un Ciambellone con yogurt e fragole !

La Ciambella alle fragole e yogurt si prepara in poco tempo. E' molto facile e veloce. Vi basteranno delle fruste elettriche per amalgamare gli ingredienti e poi l'impasto è pronto.

Le fragole la rendono davvero soffice, ancora più morbida dentro e carina da presentare. Ottima a colazione e a merenda ! Non mi resta che darvi la ricetta della Ciambella alle fragole e yogurt morbida e veloce.

Ciambella alle fragole e yogurt morbida e veloce – Ciambellone allo yogurt e fragole – Ciambella soffice allo yogurt e fragole – Torte con le fragole

Ciambella alle fragole e yogurt morbida e facilissima, senza burro ricetta Dulcisss iin forno by Leyla
  • Difficoltà: Bassa
  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Porzioni: 12 porzioni
  • Costo: Basso

Ingredienti

Per l'impasto (stampo a ciambella da 26 cm)

  • Farina 280 g
  • Zucchero 200 g
  • Olio di semi 150 ml
  • Yogurt bianco intero (tipo Mueller) 150 ml
  • Uova 3
  • Lievito chimico in polvere (per dolci) 1 bustina
  • Buccia di limone grattugiata 1

E inoltre...

  • Fragole 300 g
  • Zucchero a velo (per la decorazione)

Preparazione

  1. Montate le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche o la planetaria. Riducete la velocità e aggiungete l’olio, lo yogurt e la scorza di limone grattugiata. Amalgamate il tutto sempre con le fruste elettriche.

    In ultimo aggiungete anche la farina setacciata con il lievito e continuate a girare con le fruste elettriche finchè non otterrete un composto perfettamente liscio.

  2. Ciambella alle fragole e yogurt morbida e facilissima, senza burro ricetta Dulcisss iin forno by Leyla

    Aggiungete 180 g di fragole lavate, pulite e tagliate a pezzetti all'impasto e incorporatele a mano, aiutandovi con una spatola o un cucchiaio di legno.

    Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella, compresi i bordi della parte centrale. Versate all'interno il composto e livellate. Prima di infornare, decorate la superficie con pezzi di fragola tagliata in quattro parti.

  3. Ciambella alle fragole e yogurt morbida e facilissima, senza burro ricetta Dulcisss iin forno by Leyla

    Infornate a 180° per ca. 35-40 minuti. Fate la prova stecchino. Se dopo 25 minuti vedete che i pezzi di fragola in superficie sono un po' scesi nell'impasto, potete aggiungerli in quel momento, senza estrarre lo stampo dal forno.

  4. Ciambella alle fragole e yogurt morbida e facilissima, senza burro ricetta Dulcisss iin forno by Leyla

  5. Buona colazione o buona merenda ! Tanto finirà in un attimo, già ve lo dico ! 😉

    Da provare anche il Plumcake allo yogurt sofficissimo simil Mulino Bianco e il Ciambellone allo yogurt e marmellata.

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4 commenti su “Ciambella alle fragole e yogurt morbida e facilissima, senza burro

  1. Barbara il said:

    VERAMENTE bella questa ricetta ma io sono terribilmente a dieta come potrei sostituire lo zucchero e l’olio?GRAZIE

    • Dulcisss in forno il said:

      Ciao Barbara !! Eh purtroppo senza burro, senza olio, senza zucchero… è un po’ difficile. Dovresti orientarti su qualcos’altro. Io ti posso suggerire invece di prepararla e di mangiartene una fettina la domenica a colazione. Bisogna premiarsi ogni tanto. Poi nascondila ! Fammi sapere, Leyla

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