Albero di Natale salato, ricetto facilissima e veloce, per un Albero di Natale di girelle al salmone di grande effetto, da portare in tavola tra gli antipasti di Natale. Ma non sono carini gli antipasti alberello di Natale? Sono sempre carini e scenografici, si possono preparare in anticipo e fare facilmente in poco tempo. Se state cercando degli antipasti di natale con pancarre, siete sulla ricetta giusta!
La ricetta dell’Albero di Natale rientra tra gli antipasti natalizi veloci e semplici e non dovete cuocere nulla! L’idea mi è venuta perchè a Natale spesso si preparano le tartine al salmone, utilizzando il pancarre o il pane. Ho quindi creato delle sfiziose girelle al salmone o girelle di tramezzini con cui ho composto l’Albero di Natale salato, come fosse un albero di tartine. E io adoro gli antipasti a forma di albero di Natale! Sicuramente un antipasto natalizio facile e veloce, ma di sicuro effetto. Immancabile tra le ricette di Natale.
L’Albero di tartine si prepara in poco tempo e potete prepararlo anche il giorno prima. O meglio potete preparare le girelle farcite il giorno prima e poi tagliarle e comporre l’albero di Natale il giorno in cui lo servirete. Così potete portarvi avanti con i preparativi del pranzo o cena della festa !
Se amate le Tartine al salmone, le tartine per eccellenza, perchè non servirle così come fosse un Albero di girelle o un sushi all’italiana a forma di albero? Spero che l’idea vi piaccia. Ecco la ricetta dell’Albero di Natale salato. Non è carino il mio Alberello di Natale?
Da provare anche l’Albero di Natale di girelle al prosciutto e l’Albero di Natale con pan brioche
Albero di Natale salato: ricetta e preparazione
Per le girelle al salmone
Per la decorazione
Ricetta Albero di natale salato di girelle al salmone
Estraete il burro dal frigo 1 ora prima della preparazione, in modo che diventi morbido.
Prendete le fette di pane da tramezzino e stendetele con il mattarello.
Spalmate sulla superficie uno strato leggero di burro morbido e ricoprite con il salmone affumicato. Cercate di dosarlo in modo da ricoprire tutte e quattro le fette di pane. Spolverate leggermente con il pepe nero.
Arrotolate strettamente ciascun rotolino e avvolgetelo nella pellicola trasparente.
Mettete in frigo per almeno 1 ora. Potete preparare i rotolini anche il giorno prima di servirli o la mattina stessa, lasciandoli in frigo fino al momento di comporre l’albero di Natale, poco prima di servirlo (per evitare che il pane si secchi).
Trascorso il tempo, prendete ciascun rotolo e dividetelo in 4 parti, in modo da ottenere 16 girelle al salmone (che sembrano dei sushi) e iniziate a comporre l’albero di tartine iniziando da un rotolino come se fosse il tronco e poi file da 5 – 4 – 3 – 2 e 1, come vedete in foto.
Decorate con dei granelli di pepe rosa e dei ciuffi di maionese. Ricavate da una fetta di formaggio, la forma di una stella, utilizzando un tagliabiscotti. Potete creare anche altre stelline o la stella cometa per decorare il piatto. Decorate la base con del finocchietto selvatico.
L’antipasto di Natale e l’albero di Natale salato sono pronti!
Se non vi piace il salmone potete utilizzare la bresaola o prosciutto o altro salume, oppure utilizzare delle mousse salate oppure della phildelphia al posto del burro.
Sempre a forma di Albero di Natale potete utilizzare le Girelle al prosciutto e i Rotolini con pomodori secchi, per il senza cottura oppure, nella versione da forno, le Girelle ai peperoni e scamorza o le Girelle di pizza, per un albero di Natale salato di pasta sfoglia.
Leyla consiglia…
Avete visto anche tutti gli altri miei ALBERI DI NATALE DA MANGIARE dolci e salati ? E il PANETTONE GASTRONOMICO?
Non perdetevi i miei speciali:
***
Ricetta originale sul blog dal 30.12.2016 – ora in versione aggiornata
***
Torna alla HOME PAGE
Per non perdere nessuna ricetta, metti il “mi piace” QUI sulla mia pagina Facebook e QUI sul mio profilo Instagram.
Dosi variate per porzioni
E’ un’idea carinissima! io poi di un pasto adoro proprio gli antipasti con cui davvero ci si può sbizzarrire 😉
Grazie Lunetta !! Esatto .. amo tutti questi antipastini ! ^_^ Un abbraccio, Leyla
Ciao al posto del burro posso utilizzare olio di semi? grazie
Ciao Ambra, no no! Utilizza del formaggio spalmabile tipo Philadelphia, viene molto bene lo stesso. Leyla