E’ passata la Pasqua ed è l’ora di mettersi a dieta, ma che fare con le uova di cioccolato avanzate? Ecco una ricetta dove si può riutilizzare quella cioccolata che ci tenta…
Direi che per oggi la dieta può aspettare, almeno fino a quando non saranno finite le “scorte”! 🙂
Ingredienti:
180g di cioccolata (come ce l’avete, fondente o al latte)
150g di ricotta
zucchero
Sciogliete la cioccolata a bagnomaria e aggiungete, se necessario, un po’ di latte. Quando la cioccolata sarà tiepida mischiatela alla ricotta e qualche cucchiaiata di zucchero, secondo i vostri gusti.
Procuratevi dei conetti d’acciaio, ungeteli spennellandoli d’olio e rivestiteli con striscioline di pasta brisée di 2 cm, arrotolati su se stessi. Cuocete in forno per 15 minuti a 180°. Sfornate, fate raffreddare e farcite con la farcitura di cioccolato. Lasciate riposare almeno 2 ore in frigo prima di servire.