venerdì, giugno 29, 2012 by drolmakyd
Scimmiottando la più famosa coppa "Malù", la mia vuole essere un sostituto casareccio, fresco, adatto come dessert di cene importanti ma anche merenda per chi non vuole rinunciare al gusto del cacao neanche d'estate. Un dolce al cucchiaio veloce da preparare, economico e dalla riuscita sicura!
Ingredienti per 5-6 persone:
Tags: cioccolato fondente, coppa malù, panna
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sabato, giugno 23, 2012 by drolmakyd
Arriva l'estate, regina degli ortaggi più saporiti e della frutta più dolce dell'anno e come non omaggiare questa meravigliosa stagione con un piatto saporito e ricco come la Moussaka? Fra i più famosi piatti della cucina greca, appartiene alla categoria dei timballi di carne. Le melanzane, che fin dagli antichi egizi, troneggia sulle tavole di tutte le popolazioni mediterranee, sono la particolarità di questo piatto, che lo rendono gradevole a grandi e piccini...
mercoledì, giugno 13, 2012 by drolmakyd
Si trovano innumerevoli versioni di questo dolce goloso, la mia è forse un po' più casareccia ma altrettanto gustosa! :) Ingredienti: per la base 5 uova 11 cucchiai di zucchero 270g di farina 80g di cacao amaro 80g di burro 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina mezzo bicchiere di liquore (un distillato a scelta) mezzo bicchiere d'acqua se serve per la crema 170g di latte condensato 250 ml di panna montata 1 foglio di colla di pesce 1 cucchiaio di miele 1/2 bustina di vanillina poco zucchero a velo Separate i tuorli dagli albumi e montate i primi con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso...
lunedì, giugno 11, 2012 by drolmakyd
La foto è in prestito fino a che non ne rifaccio un po' e mi decido a fotografarla prima che scompaia dal piatto :).
Salsa catalana, buona sulle carni, ma anche su un semplice crostino di pane. Adatta anche ai vegani! 8-)
Ingredienti:
Tags: frutta secca, peperoni
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