giovedì, maggio 31, 2012 by drolmakyd
Questa torta viene da un vecchio ricettario ritrovato in una madia di casa mia... era prima di internet, dei social network e dei blog di cucina... era una ricetta vincitrice di un concorso intitolato "La ricetta per diventare famosi", inserita in un libretto di cucina distribuito gratuitamente nei punti vendita Coop...
lunedì, maggio 28, 2012 by drolmakyd
La torta sbriciolona (anzi Sbrisolona) è un dolce tipico lombardo, ma questa è una rivisitazione di una signora toscana, che ringrazio di cuore. Ingredienti: 300g di farina 80g di burro 2 cucchiai rasi si zucchero 1 uovo 1/2 bustina di lievito poca acqua frutta matura zucchero a velo Impastate tutti gli ingredienti nell'ordine: uova, zucchero,burro, acqua, lievito e sale...
giovedì, maggio 17, 2012 by drolmakyd
Ecco la mia personale ricetta delle brioche (mia nel senso quella che uso io, putroppo la paternità della ricetta si è persa nella notte dei tempi, tramandata di generazione in generazione fino ad arrivare a me :) )
Ingredienti (per circa 20 brioches):
Tags: brioche, colazione, cornetti
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domenica, maggio 13, 2012 by drolmakyd
Ricetta primaverile e leggera! :) Ingredienti: per la pasta 150g di farina 1/2 bustina di lievito 2 cucchiai d’olio 1 pizzico di sale acqua tiepida q.b. per il ripieno 2 zucchine 1 spicchio d'aglio (o scalogno) 2...
domenica, maggio 13, 2012 by drolmakyd
Ho ideato questa insalata di farro per partecipare al contest "Riscopriamo la Primavera in Tavola". Ingredienti: 100g di farro 1 cipollotto con tutta la foglia 1 zucchina verde 4 asparagi verdi 4 pomodorini 4 baccelli basilico sale e pepe q...
martedì, maggio 8, 2012 by drolmakyd
Ho trovato questa ricetta su Giallo Zafferano ed ho provato a farla. Direi che sono piuttosto soddisfatta del risultato, soprattutto perché è la prima volta.
E a voi che ve ne pare?
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venerdì, maggio 4, 2012 by drolmakyd
La freschezza della Primavera la ritroviamo tutta nella frutta e nella verdura di stagione: fave, insalata, carciofi, asparagi... Chi ha un orto conosce bene il miracolo della rinascita dopo un lungo inverno. Anche la cucina si alleggerisce con preparazioni più semplici ma fantasiose, dove la genuinità dei sapori vince su spezie e cotture prolungate, come in questo pane ai cipollotti di stagione che vi propongo quest'oggi...
