tutti per uno, dolce per tutti!
La pastiera napoletana è un dolce tipico della tradizione partenopea, dove al suo interno troviamo un ripieno di grano cotto e ricotta, sapientemente aromatizzati da cannella e fiori di arancio, racchiusi in una deliziosa cornice di pasta frolla. Le varianti di pastiera napoletana che possiamo …
Io adoro il periodo natalzio! Non c’è nulla da fare, arriva l’inverno e io vado in fibrillazione, un po come quando da bambini aspettavamo di aprire i regali la notte di natale.. Ora però il regalo è il risultato della mia tenacia e voglia di …
La torta di ricotta mi fa rivivere sempre dei bei momenti, credo che questo sia uno dei primi dolci che ho assaggiato e come tutte le prime volte, be.. non te la scordi più. Questa ricetta proviene da un paesello nella provincia di Avellino, pochissimi …
Ma quanto è bello gustarsi un fantastico strudel classico alle mele davanti al camino e magari guardando un bel film insieme alla vostra dolce metà??? Dai la ricetta ve la regalo io, per il film ci pensate voi però. Prima di iniziare, vorrei spendere un …
Una crostata perfetta per le giornate autunnali di ottobre, una dolce colazione, ma non troppo, un’ottimo connubio tra il cioccolato e le pere, signori e signore oggi vi presento la crostata pere e cioccolato! La preparazione di questa crostata è molto veloce, non richiede tecniche …
La fretta quasi sempre è cattiva consigliera, almeno cosi mi è sempre stato detto.. In questo caso però la fretta può dar vita a creazioni semplici, essenziali ma perfettamente squisite! Oggi voglio presentarvi il mio Plumcake Yogurt & Cioccolato, una preparazione semplice che non richiede attrezzatura …
Ben tornati a tutti amici di Dolciumi&Co. La ricetta che vi propongo oggi è una fantastica torta al limone, però leggermente diversa dal classico dolce a cui siamo abituati. La base è una frolla semplice ovviamente aromatizzata con della scorza di ottimi limoni Bio. Passiamo …
La piada dei morti è un dolce tipico della Romagna realizzato nel periodo autunnale che va da fine settembre a circa metà novembre. La piada dei morti prevede l’utilizzo del lievito madre, uvetta, noci, mandorle e fichi secchi, con una piccola aggiunta di vino novello …
Quanti di voi conoscono i baci di dama? Sicuramente la grande maggioranza di noi li ricorda molto bene e senza alcun dubbio li ha assaggiati almeno una volta nella vita. Per chi non lo sapesse, i baci di dama non sono altro che delle piccole …
Come tutti sappiamo la pasta sfoglia non è la preparazione più semplice da realizzare per chi non ha alcune nozioni base della pasticceria o della cucina, anche se in realtà, dopo aver visto una volta il procedimento, vi assicuro che realizzarla sarà un gioco da …
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