Gnocchi di patate gratinati

Gustosi gnocchi di patate gratinati in forno per arricchirli di sapore. Un primo piatto ricco ideale per il pranzo delle feste o della domenica come di buona abitudine a casa mia. Ecco come prepararli…

gnocchi gratinati

Ingredienti

Gnocchi di patate  Q.B. (in base al numero di commensali)

Sugo di carne Q.B.

Formaggio grattugiato Q.B.

1 mozzarella

Prosciutto cotto Q.B.

 

Procedimento

Preparare gli gnocchi.
Cuocerli in acqua bollente salata, quando sono saliti a galla, significa che sono cotti, scolarli e versarli nella teglia da forno o in una ciotola capiente per condirli prima di suddividerli in terrine monoporzione.

Condire a piacere con sugo di carne, mozzarella e prosciutto. Rigiriamo bene per amalgamare il tutto e completare con una spolverata di parmigiano grattugiato.Infornare a 180° per 30 min. Controllando che non si scuriscano troppo sulla superficie.

Rosa

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Pubblicato da Dolci Tentazioni di Rosa Cardillo

Mi chiamo Rosa, ho 37 anni e vivo da pochissimo a l'Aquila, qui purtroppo non ho ancora trovato lavoro quindi la maggior parte del mio tempo sono a casa e posso dedicarmi alle mie passioni. Su Dolci Tentazioni, scrivo, cucino e fotografo le mie ricette con passione e amore, concentrandomi soprattutto sulla pasticceria. Collaboro attivamente con aziende Food&Wine con la creazione di foto e ricette Cerco di parlare di piatti genuini, preparati a casa con ingredienti di tutti i giorni che si trovano facilmente al supermercato. Cose realistiche, insomma. Cose che riconosci e che riesci a pronunciare. Niente di elaborato: una via di mezzo tra il preparare tutto da zero e le cose semplici più elementari.

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