Torta da Colazione con Confettura

Torta da Colazione con Confettura ..ricette con la marmellata, dolci per la colazione, torta con confettura, torte fatte in casa.

Un Torta da Colazione perfetta, così soffice e cremosa per la confettura che ho messo all’interno.
In questi giorni di freddo, mi sono preparata una tazzona di latte caldo e c’ho inzuppato una fetta…mmmm mamma mia che bontà. Si scioglieva in bocca e la parte con la marmellata nel latte bollente era davvero deliziosa 🙂

Ingredienti per una teglia da 24 cm:
300 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
130 ml di latte
120 gr di olio di mais
4 uova
1 vasetto di confettura di fichi ( potete usare quella che preferite )
1 bustina di lievito
qualche goccia di essenza di vaniglia
un pizzico di sale

Torta da Colazione con Confettura

La ricetta della Torta da Colazione con Confettura —> Montate le uova (tuorli e albumi) con lo zucchero fino a quando non saranno chiare, gonfie e spumose.
Aggiungete l’olio di mais, la vaniglia e il pizzico di sale.
Infine incorporate la farina e il lievito setacciati, alternando con il latte.
Amalgamate bene il tutto e versatelo nella teglia, imburrata e infarinata.
A questo punto, creare delle fossette nell’impasto e farcire con la marmellata che in cottura cadrà verso il basso, caramellando la base.
Cuocete in forno statico e preriscaldato a 180° per 45/50 minuti.
Lasciate raffreddare, spolverate con zucchero a velo e gustatevi la vostra Torta da Colazione con Confettura di Fichi 😀
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Torta da Colazione con Confettura

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2 Risposte a “Torta da Colazione con Confettura”

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