Tiramisù,la mia ricetta preferita

Tiramisù… è sicuramente la mia ricetta preferita 😀
Mi piacciono un po’ tutte le varianti di questo dolce,non mi faccio mai “problemi” ad assaggiarne uno diverso 😉
Ma se devo essere sincera,il mio preferito è senza dubbio il Tiramisù classico,quello cremoso che profuma di cacao e caffè e per voi?

Ingredienti per 6 persone:
500 gr di mascarpone
3 uova
3 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaio raso di zucchero a velo
latte e caffè q.b
pavesini q.b
cacao amaro

Montate i tuorli con lo zucchero e poi uniteli al mascarpone.
Successivamente montate gli albumi con lo zucchero a velo e incorporateli delicatamente alle uova e al mascarpone.
Unite il caffè e il latte per fare la bagna,inzuppate i pavesini e iniziate a farci il primo strato,poi mettete la crema e il cacao e continuate con questi passaggi fino ad esaurimento ingredienti 😀
Mettete in congelatore e prima di servirlo,lasciate il Tiramisù a temperatura ambiente per un pochino 😀
E’ pronto per essere gustato,il dolce più buono che ci sia..almeno per me 😀

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