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Tartufi Cocco e Fragole senza cottura

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Una ricetta veloce veloce e semplicissima. Ecco i Tartufi Cocco e Fragole senza cottura.
Ci vogliono cinque minuti per prepararli, li lasciate un po’ rassodare in frigorifero ed il dessert goloso e fresco per l’estate è pronto.

Ingredienti per 30 tartufi senza cottura:
200 g di mascarpone
150 g di cocco rapè
80 g di fragole congelate
70 g di zucchero a velo
cocco rapè q.b.

Tartufi Cocco e Fragole senza cottura

Tartufi Cocco e Fragole senza cottura

Per prima cosa dovrete congelare le fragole perché rimangono più corpose rispetto a quelle fresche.
Frullatele con un mixer e mescolatele al mascarpone, allo zucchero a velo e al cocco rapè.
Formate un composto omogeneo e compatto.
Prelevate piccole quantità dal totale e formate delle palline grandi quanto una noce.
Passatele nel cocco rapè in modo da ricoprire tutta la superficie e poi riponetele in frigorifero per un paio d’ore.
I vostri Tartufi Cocco e Fragole senza cottura sono pronti per essere gustati.
Potete utilizzare anche la ricotta oppure lo yogurt greco per farli.
Si conservano in frigorifero per un paio di giorni.

Tartufi Cocco e Fragole senza cottura

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