Crea sito

ricotta

Muffin alle More e Ricotta

by

Rolls sfiziosi

by

Anche questo mese siamo arrivati alla nuova sfida dell’ Mtchallenge e, con tutta sincerità, ho pensato di non partecipare. La scelta di Giovanna Lombardi, i Rolls, non mi aveva convinto. Sbagliando, ho accantonato sin dall’inizio l’idea di provare a farli perché, secondo il mio gusto personale, sapevo che non mi sarebbero piaciuti. Ed eccolo lo sbaglio. Lo […] Read more…

Cartocci fritti

by

I Cartocci fritti sono una ricetta classica della rosticceria dolce siciliana. Hanno una forma che ricorda i cannoli, ma realizzati con il pan brioche che viene fritto e poi farcito con una golosa crema alla ricotta e cioccolato fondente. Ingredienti per 6 cartocci fritti: 300 g di farina 00 130 ml di latte intero 50 […] Read more…

Cestini di Pasta frolla salata alla Curcuma

by

Oggi prepariamo insieme questi sfiziosi e gustosi Cestini di Pasta frolla salata alla Curcuma e Timo ripieni di patate, zucca mantovana, pomodorini semisecchi e amaranto. Una vera bontà. Ho provato recentemente il pomodorino di Sicilia semisecco della linea Fior fiore Coop prodotta dall’azienda “Giuseppe Rosso Conserve di Sicilia“ e sono rimasta davvero soddisfatta. Dalla polpa morbida e […] Read more…

Cheesecake alle Mele

by

Mi ero preparare una ricchissima ricetta per realizzare il Cheesecake alle Mele, poi mentre stavo preparando gli ingredienti, mi sono resa conto che me ne mancavano tantissimi…qualcuno li aveva mangiati a mia insaputa. Era tardi, quindi il supermercato era già chiuso ed ormai avevo promesso che il giorno dopo avrei portato questo dolce. Quindi ho […] Read more…

Cornetti alla Ricotta

by

Oggi ho deciso di preparare dei croccanti Cornetti alla Ricotta con la pasta sfoglia veloce che ho provato a fare qualche giorno fa. Infatti mi era talmente piaciuta nel salato che ho decido di provare a fare qualcosa di dolce. L’impasto è praticamente lo stesso con qualche accorgimento negli ingredienti per ottenere dei cornetti golosissimi […] Read more…

Pasta Sfoglia rapida

by

Oggi prepariamo la Pasta Sfoglia rapida. Questa è davvero una ricetta straordinaria che si realizza in pochi minuti, senza giri, senza passaggi lunghi in frigorifero. E’ una versione davvero veloce e cercando su internet credo di essere risalita alla ricetta originale di Loriana del blog La mercante di Spezie . La sua nonna la preparava solo impastando […] Read more…

Crostata alla Ricotta e Limone

by

Dessert alla Ricotta e Fragole

by

Barbotta della Lunigiana

by

1 2 3 7