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crostata

Crumble di Ciliegie

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Crostata al Latte e Fragole

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Oggi prepariamo una golosa Crostata al Latte e Fragole che soddisferà grandi e piccini. Una delizia per il palato e facilissima da realizzare. Ingredienti per una teglia da 24 cm per la pasta frolla: 250 g di farina 00 130 g di burro 100 g di zucchero a velo 2 tuorli scorza di limone grattugiata […] Read more…

Tarte au Chocolat

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Oggi prepariamo la Tarte au Chocolat, una deliziosa crostata al cioccolato ripiena di ganache al fondente. La ricetta originale francese prevede anche le uova negli ingredienti del ripieno ed inoltre si dovrebbe preparare con una doppia cottura, prima quella della frolla e poi quella della tarte con il ripieno al cioccolato. Io ho preferito fare […] Read more…

Crostata al Cioccolato

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Oggi prepariamo una golosissima Crostata al Cioccolato con della granella croccante all’interno di biscotti sbriciolati e nocciole. Una delizia per gli occhi e soprattutto per il palato. Realizzare la ganache al cioccolato è davvero semplice ed in questo caso ho deciso di farla utilizzando il latte invece della panna per “alleggerire” un po’ il dolce. […] Read more…

Crostata al Cioccolato bianco e Pistacchi

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Oggi voglio consigliarvi questa golosissima ricetta, perfetta in tutte le occasioni la Crostata al Cioccolato bianco e Pistacchi piacerà tantissimo ai vostri ospiti. Semplice da realizzare, croccante all’esterno e morbida dentro grazie alla cremosissima ganache. Una crostata degna del miglior dessert 🙂 Ingredienti per una teglia da 22 cm per la frolla: 200 g di […] Read more…

Crostatine salate con Crema al Tartufo e Formaggio

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Oggi ho deciso di preparare queste buonissime Crostatine salate con Crema al Tartufo e Formaggio cremoso. Le tartellette sono dei gustosi finger food di pasta frolla al rosmarino che racchiude una morbidissima crema di mascarpone e tartufata, una vera delizia per il palato. Ingredienti per 6 porzioni per la frolla al rosmarino: 100 g di […] Read more…

Crostata di Castagne e Confettura

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Oggi prepariamo la Crostata di Castagne e Confettura che ha un ripieno morbido e cremoso racchiuso da un’esterno molto croccante. L’altro giorno sono stata in Lunigiana, una specifica zona dell’Alta Toscana che deve il proprio nome all’antica città romana di Luni, dove ho comprato dell’ottima farina nuova di castagne che ho utilizzato per realizzare una croccante […] Read more…

Crostata alle Nocciole

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Nel Calendario del Cibo dell’Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale dell Nocciola tonda gentile del Piemonte la cui ambasciatrice è la bravissima Fausta ed io ho deciso di preparare la Crostata alle Nocciole e Ganache al cioccolato fondente 😀 La Tonda Gentile del Piemonte è una varietà di nocciola IGP prodotta appunto in Piemonte, in […] Read more…

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