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biscotti

Sbriciolata senza cottura

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Oggi prepariamo questa golosissima Sbriciolata senza cottura. Una vera delizia per il palato che piacerà a grandi e piccini. Farla è davvero semplicissimo. Infatti è senza cottura, senza colla di pesce e non bisogna neanche metterla in congelatore. All’interno potrete mettere la crema che preferite e che vi piace di più. Io, ad esempio, ho […] Read more…

Cookies al Cioccolato bianco e Mirtilli rossi

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Oggi prepariamo questi golosissimi Cookies al Cioccolato bianco e Mirtilli rossi perfetti a tutte le ore del giorno. Ricoprendoli con i corn flakes saranno decisamente gustosi e super croccanti all’esterno e morbidi dentro. Sono biscotti dolci americani, chiamati comunemente Cranberry cookies e sono semplicemente irresistibili. Ingredienti per circa 25 biscotti: 140 g di farina 00 100 […] Read more…

Canestrelli

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I Canestrelli sono dei biscotti a forma di fiore presenti in numerose zone d’ Italia, ma particolarmente diffusi in Piemonte ed in Liguria. L’etimologia del nome è incerta. Infatti alcuni pensano che derivi da “canestro” cioè un cestino di paglia dove si mettevano i biscotti a raffreddare; altri, invece, credono che sia legato al disegno dello […] Read more…

Stracciatella Cheesecake

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La ricetta perfetta di oggi è la Stracciatella Cheesecake, un dolce goloso, cremoso e decisamente irresistibile. Perfetta in qualsiasi occasione e semplicissima da realizzare. Ingredienti per una teglia a cerniera da 20 cm per la base: 150 g di biscotti secchi 70 g di burro per la crema: 250 g di mascarpone 200 g di […] Read more…

Biscotti salati alle Melanzane

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Ultimamente sto sperimentando la frolla salata in diverse preparazioni e andando al supermercato ho visto il barattolo della Caponata di Melanzane della linea Fior fiore Coop prodotta dall’azienda “Giuseppe Rosso Conserve di Sicilia“ ed ho deciso di comprarlo per preparare i Biscotti salati alle Melanzane. E’ stato davvero un esperimento perché non ero molto sicura della […] Read more…

Easter Egg Cookies, i Biscotti di Pasqua

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Ecco come preparare gli Easter Egg Cookies, i Biscotti di Pasqua a forma di uovo alla coque. Sono davvero belli da presentare ad amici e parenti ed inoltre sono golosissimi con all’interno la crema al limone. Ingredienti per 25 biscotti circa per la pasta frolla: 200 g di farina 00 130 g di burro 100 […] Read more…

Biscotti al Pomodoro e Origano

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Oggi mi dedico alla preparazione dei Biscotti al Pomodoro e Origano così sfiziosi e gustosi che uno tira l’altro. Prepararli è semplicissimo. Morbidi e friabili, non saprete resistere a questa tentazione. Ingredienti per 30 biscotti circa: 250 g di farina 00 100 g di burro salato 50 g di salsa di pomodoro origano secco q.b. […] Read more…

Biscotti alla Curcuma e Sesamo

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Oggi prepariamo dei Biscotti alla Curcuma e Sesamo per l’aperitivo, da gustare da soli oppure accompagnandoli a qualche salsa fatta in casa. Sfiziosi e gustosi, questi biscottini salati sono buoni anche da sgranocchiare mentre si guarda un film alla tv. Prepararli è davvero divertente e si possono realizzare in tantissimi gusti diversi. Io ho deciso […] Read more…

Biscotti ai Cereali senza uova

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Buonissimi, sani e perfetti per la colazione i Biscotti ai Cereali senza uova. Ho utilizzato una selezione di cereali e semi delle farine Caputo per ottenere un impasto per biscotti ricco di gusto, proprietà nutritive e golosissimo. All’interno ci sono semi di girasole, farina di segale, semi di lino, farina di fiocchi d’orzo, semi di […] Read more…

Biscotti alle Mandorle e Nutella

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Morbidi, golosi ed irresistibili, ecco come preparare dei Biscotti alle Mandorle e Nutella facilissimi e veloci. Questi piccoli dolcetti sono perfetti in qualsiasi occasione. Inoltre potete prepararli anche con la farina di cocco oppure quella di nocciole a seconda dei vostri gusti. Sono buonissimi in tutte le varianti. Vi ricordo la versione classica dei Nutellotti […] Read more…

Biscotti al Sesamo Nero

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Ultimamente sto sperimentando diverse variazioni di stuzzichini salati da mangiare a merenda oppure da servire insieme ad uno sfizioso aperitivo e questi Biscotti al Sesamo Nero sono gustosissimi. Sono semplici da realizzare e si preparano davvero in cinque minuti. Friabili ed ottimi in qualsiasi occasione, il sesamo nero si differenzia da quello bianco per le […] Read more…

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