Ingredienti:
2 o 3 fette di pane bianco lungo
500 gr di spinaci o bietole
1 mozzarella a sfoglia
1 porro
50 gr di prosciutto cotto
sale e pepe q.b
olio evo q.b
sesamo q.b
Rotolo di Mozzarella e Spinaci —> Pulite gli spinaci o le bietole e fateli rosolare in padella con olio evo,il porro tritato finemente e sale e pepe.
Dopo qualche minuto,spegnete il fuoco e fateli raffreddare.
Nel frattempo prendete il pane bianco lungo e ci adagiate sopra la mozzarella a sfoglia,il prosciutto cotto e poi gli spinaci.
Fate un rotolo,ben stretto e avvolgetelo nella pellicola trasparente,chiudendolo a caramella.
Riponetelo in frigorifero per almeno un’ora.
Poi togliete la pellicola e passatelo nel sesamo,tagliate e fette e servite il vostro Rotolo di Mozzarella e Spinaci 😀
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