Plumcake alla Nutella

Plumcake alla Nutella .. una ricetta davvero golosa,un gusto buonissimo accompagnato anche dalla presenza delle noci.. un’accoppiata,nutella e noci,che rende il plumcake perfetto in qualsiasi situazione 😀
A colazione,dopo pranzo,a merenda… la nutella non si rifiuta mai 😉

Ingredienti per uno stampo da plumcake (io ho usato quello della  Pavonidea)
200 gr di farina 00
100 gr di burro
90 gr di zucchero
mezza bustina di lievito
2 uova
qualche goccia di vaniglia
60 ml di latte
50 gr di gherigli di noci
Nutella q.b

Sciogliete il burro a bagnomaria e lasciatelo intiepidire.
Tagliate a piccoli pezzi i gherigli di noci e nel frattempo montate le uova con lo zucchero per circa 10 minuti,fino a quando non saranno chiare,spumose e belle gonfie.
Poi unite il burro e le gocce di vaniglia.
Setacciate la farina e il lievito e incorporateli,alternando con il latte.
Aggiungete i gherigli di noci a piccoli pezzi,imburrate e infarinate la teglia da plumcake e inseritevi il composto.
Sulla superficie mettete a cucchiaiate la nutella..quanta ne volete,io ho abbondato,perchè quando si fa..o si fa bene o niente,no? 😉
Cuocete in forno,già caldo e statico, a 180° per 35/40 minuti.
Fate raffreddare,spolverate con zucchero a velo e gustatevi il Plumcake alla Nutella 😀

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