Muffin alla Cannella e Sciroppo d’Acero

Muffin alla Cannella e Sciroppo d’Acero.. una ricetta ottima per la colazione 🙂

Ingredienti:
200 gr di farina 00
80 gr di burro
70 gr di zucchero di canna
30 ml di sciroppo d’acero della Fabbri
2 cucchiaini di lievito
2 uova
50 ml di latte
1 cucchiaino di cannella in polvere

Lasciate il burro a temperatura ambiente per un paio d’ore,poi lavoratelo con lo zucchero. Aggiungete le uova,una alla volta e poi la cannella e lo sciroppo d’acero. Amalgamate bene il tutto,poi incorporate la farina e il lievito setacciati,alternando con il latte.
Riempite i pirottini di carta per metà della loro capienza con il composto e mettete in forno,già caldo e statico, a 180° per 25 minuti.
Lasciateli raffreddare e poi spolverate con dello zucchero a velo.
I Muffin alla Cannella e Sciroppo d’Acero sono pronti per essere gustati 🙂

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