Ciambella agli Agrumi ..ricette con il pompelmo, ricette con le arance, ricette con il lime, dolce agli agrumi, torta di arance, torta al lime, torta autunnale, dolci per la colazione.
Siamo in autunno con i suoi colori, le foglie che cadono, il freddo che inizia ad arrivare..in tanti non amano questa stagione, io invece la trovo rassicurante.
Non è caldo da non respirare e non è freddo da congelare, poi adoro i colori caldi di questo periodo, i profumi che emana il bosco quando faccio delle lunghe passeggiate.
Provate a guardare con occhi differenti questa stagione e vedrete che ve ne innamorerete.
Per le colazioni fredde della mattina, io vi consiglio questa Ciambella agli Agrumi inzuppata nel latte 😉
Ingredienti per una teglia da 26 cm:
350 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
3 uova intere
80 ml di olio di riso ( oppure olio di mais )
50 ml di succo di pompelmo
50 ml di succo di lime
una bustina di lievito
scorza grattugiata del lime, dell’arancia e del pompelmo
un pizzico di sale
La ricetta della Ciambella agli Agrumi —> Montate le uova intere con lo zucchero semolato fino a quando non saranno chiare, gonfie e spumose.
Aggiungete il pizzico di sale e la scorza degli agrumi.
Unite l’olio di riso e incorporate la farina e il lievito setacciati, alternando con i succhi di lime, pompelmo e arancia.
Amalgamate bene e versate il composto all’interno di una teglia, imburrata e infarinata.
Cuocete in forno, già caldo e statico, a 180° per 45/50 minuti.
Per verificare la cottura, fate la prova stecchino.
Lasciatela raffreddare, spolverate con zucchero a velo e gustatevi la Ciambella agli Agrumi.
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