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Ricette light

Ghiaccioli Yogurt e Lamponi

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Ghiaccioli allo Yogurt e Fragole

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Inizia decisamente il caldo, l’estate è alle porte ed io mi porto avanti preparando ghiaccioli, gelati e sorbetti da conservare in congelatore. Vi voglio consigliare questi freschissimi e golosi Ghiaccioli allo Yogurt e Fragole. Preparali è davvero molto semplice. 3 ingredienti, un frullatore ed il gioco è fatto. Stecchi gelati per tutti in pochissimi minuti. […] Read more…

Spaghetti al Limone con Gamberi e Fave

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Oggi ho deciso di preparare un piatto profumato, fresco e in pieno spirito primaverile, gli Spaghetti al Limone con Gamberi e Fave. E’ veloce, semplice da fare ed i vostri ospiti saranno contentissimi di gustarlo. Il 1 maggio di solito si mangiano le fave e pecorino? Io quest’anno toglierò il pecorino e le preparerò in […] Read more…

Crema di Borlotti al Rosmarino

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Plumcake integrale alle Pere

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Morbido, profumato e ricco di sapore, ecco il Plumcake integrale alle Pere per la nostra merenda, accompagnandolo con un buon tè. E’ ottimo anche per la colazione inzuppato nel latte o nello yogurt, dato che contiene tutti quei nutrienti necessari al nostro organismo per iniziare al meglio la giornata. Per un risultato ottimale, è necessario […] Read more…

Tzatziki

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Oggi prepariamo una ricetta tipica della cucina greca, lo Tzatziki smirneico. Viene utilizzato per accompagnare tantissime pietanze, grazie alla sua versatilità in cucina ed inoltre è uno degli ingredienti essenziali della pita gyros e del souvlaki. Le sue origini sono molto antiche e sin dall’antichità i greci usavano, per rinfrescarsi durante le giornate estive, mescolare […] Read more…

Zucca al forno con Miele al Tartufo

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Crema al Latte

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Oggi vi voglio consigliare questa delicatissima Crema al Latte senza uova e senza panna. Una ricetta base per farcire e decorare le vostre torte, ma ottima anche da mangiare come dessert, magari accompagnate a delle scaglie di cioccolato fondente. Realizzarla è davvero semplice, pochi passaggi, pochi ingredienti e velocissima. Ingredienti: 500 ml di latte intero […] Read more…

Pasta con Salmone e Zucchine

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Oggi prepariamo un primo piatto delicato, semplice e molto gustoso, la Pasta con Salmone fresco, zucchine e pomodori ciliegina del mio orticello. Queste preparazioni estive mi piacciono un sacco perché sono perfette anche da mangiare fredde ed ottime per essere messe in un contenitore e mangiate la sera. Nessuna panna, crema o quant’altro..così semplici, buone […] Read more…

Acque Detox, le acque aromatizzate

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Oggi voglio insegnarvi a preparare le Acque Detox che altro non sono che acque aromatizzate con pezzi di frutta fresca, verdure o erbe aromatiche. Sono perfette per l’estate, così fresche e gradevoli da bere durante le giornate calde, profumate e dal sapore fruttato. Potete utilizzare l’acqua naturale oppure quella con le bollicine se amate un […] Read more…

Insalata di Riso allo Zafferano

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Oggi è la giornata nazionale dell’ Insalata di Riso nel calendario del cibo italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger e la cui ambasciatrice è la bravissima Annalena. Il riso freddo è un piatto tipico della cucina italiana sopratutto in estate, formato appunto da riso e diversi ingredienti che si mescolano ad esso. Può essere realizzato in […] Read more…

Muffin alle More e Yogurt

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