Torta Violetta in pasta di zucchero cake

E come non approdare alla torta Violetta in pasta di zucchero??!!! e gia’, in questo periodo che le bimbe sono tutte impazzite per questa ragazzina di nome Violetta 🙂 e allora, rendiamo felice Paola che vuole festeggiare  il suo compleanno conla sua eroina 😉

Vediamo cosa serve per realizzare questa torta:

1 pandispagna da 6 uova ( clicca qui per la ricetta)

Per la farcitura:

1 kg di farcitura a piacere

500 gr di panna fresca montata

Per la bagna:

250 gr di latte

3 cucchiai colmi di zucchero

Per la stuccatura:

200 gr di panna vegetale montata

Per rivestire e decorare:

1,300 kg di pasta di zucchero bianca

1 base di polistirolo alta 1 cm. diametro 18 cm.

1 stecco da spiedo

coloranti alimentari per colorare la pasta di zucchero

attrezzi per il cake designer

E come sempre, tanto amore e  pazienza 😉

Iniziamo qualche giorno prima a rivestire la base di polistirolo dove poggeremo la nostra Violetta. Creiamo Violetta partendo dalle gambine, le poggiamo sopra la base e continuiamo la realizzazione di tutta la bimba. Ora la vestiamo. Le mettiamo sopra la tesat le immancabili cuffiette per ascoltare la musica, e lasciamo asciugare.

Il giorno della consegna della torta, la farciamo e la lasciamo in frigorifero a riposare per 1 ora. Passato il tempo di riposo, la stucchiamo, e lasciamo riposare ancora un ora. Passato il tempo, la ricopriamo di pasta di zucchero e decoriamo. Per finire, poggiamo sopra la torta il topper con Violetta e finiamo le decorazioni.

Ora non  ci resta che vedere il visetto felice di una bimba 🙂 buon lavoroooo!!!

               

             

               

Alla prossima………. Dolcissimamente Zuccherosa 😉