Dolcissimamente Zuccherosa

Arrivano le belle giornate e questo Strudel salato con salame mozzarella e birra,  potete serenamente portarlo nelle vostre scampagnate. Ottimo come antipasto e goloso spuntino, ma facendone di piu’ gusti si puo’ anche ritenere un piatto unico. Vediamo come si prepara! Cosa serve: 300 gr di farina doppio zero Polselli 1/2 cucchiaino raso  di sale [...]

Volete uno stuzzichino o un secondo divertente e sfizioso!? allora provate i wurstel panati sullo stecco. Sono la gioia dei bambini , e la sorpresa dei grandi. Provateli e guardate la faccia dei vostri commensali Vediamo come fare! Cosa serve: 8 wurstel 8 stecchi da gelato in legno pangrattato Pavone  q.b. 1 cucchiaio di parmigiano [...]

Arrivano le giornate calde e voglia di semplicita’. Quindi questa mozzarella con rose di  prosciutto crudo sono proprio quello che ci vuole. Veloce, genuina, gustosa e light.  Ottimo come secondo piatto ma si puo’ servire anche come antipasto. Presentato in questo  modo fara’ sicuramente un bella figura. Vediamo come si fa! Cosa serve per 2 [...]

Non chiamatela Piadina ricetta con olio d’oliva e birra……. Qui a casa le Piadine piacciono molto, quindi mi sono decisa a autoprodurle. Gli esperti sanno che la vera Piadina contiene inevitabilmente lo strutto, quindi le mie; non chiamatele Piadine! Le mie Piadine sono gustosissime, contengono dell’ottimo olio evo Sabina Dop e una giusta dose di [...]

Torta rustica con patate ricettadi Pasqua  sfiziosa………….. Ottima come antipasto, secondo piatto, merenda, spuntino, insomma e’ buona sempre!!! perfetta sulla tavola  il giorno di Pasqua…. Andiamo a vedere come ho fatto! Cosa seve: 6 patate medie 3 salsicce 250 gr di mozzarella 60 gr di parmigiano grattuggiato 1 cipolla 1 foglio  di pasta sfoglia ( [...]

Bruschette rustiche miele e olive ricetta veloce e gustosa……….. non sapevo proprio che dal miele mischiato alle olive potesse uscirne una cremina cosi stupefacentemente gustosa.  Devo ringraziare l’azienda Parco degli aceri per avermela fatta conoscere! Spalmata su del pane bruscato e’ veramente un antipastino veloce, buono e dal gusto unico. Non ci credete?! non vi [...]

Melanzane grigliate condite ricetta antipasto o contorno…… Una ricetta contadina, gustosa semplice ed economica. Vediamo come ho fatto! Cosa serve: 6 melanzane olio evo Sabina dop  q.b. aceto di vino bianco q.b. sale q.b. 1 mazzetto di prezzemolo tritato 4 spicchi di aglio Taglio per lungo le melanzane, a fette di circa mezzo centimetro. Le [...]

Ravioli di carne al vapore ricetta della cucina Cinese….. continua la cucina orientale, oggi ricettina dei ravioli di carne al vapore, buonissimi.. vediamo come ho fatto! Cosa serve per 4 persone: Per la pasta: 300 gr di farina acqua q.b. 1 uovo 1 pizzico di sale poche gocce di olio d’oliva   Per il ripieno: [...]