Ricetta Dukan formaggio fresco ligth fatto in casa tipo ricotta….
Oggi avevo voglia di dolcetto fresco 😀 ma non avevo nessun formaggio per poterlo fare 🙁 uff….. vabbe’ ma non e’ mica da me arrendersi cosi 😉 allora…… all’opera Dolcissimamente Zuccherosa 😀
Questi sono i miei ingredienti: 1 litro latte scremato
un pizzico di sale se dovete usare la formaggetta per i dolci ( per la formaggetta da mangiare cosi’ aggiungi 1 cucchiaio di sale)
aggiungi l’aceto, mescola bene per circa 1 minuto poi spengi la fiamma
metti un coperchio e lascia riposare 20 minuti
ecco come sara’ trascorsi i 20 minuti
con una schiumarola prelevare il formaggio
e inserirlo nella fuscella e lasciarlo freddare
ecco la mia formaggetta dietetica pronta per essere utilizata 😛 felice me!!!!!! XD
Con 1 litro di latte ne viene circa 150 gr.
( se la fate salata potete anche aggiungerci delle spezie)