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Misto di verdure all’orientale ricetta light

Misto di verdure all'orientale ricetta light

Prepariamo il misto di verdure all’orientale ricetta light, ottima anche per vegani e vegetariani. Avevo voglia di verdure, ma di cucinarle in modo diverso dal solito, quindi ho pensato all’oriente e mi sono data da fare. La ricetta e’ stata  promossa quindi la posto 😀 Vediamo come le ho preparate!

Cosa serve:

1 verza grande o 2 medie

4 carote medie

1  piede di sedano

2 cipolle grandi

2 spicchi di aglio

1/2 bicchiere di vino bianco secco

2 cucchiaini di zucchero di canna

6 cucchiai di salsa di soia

sale q.b.

4 cucchiai di olio evo Sabina dop

Inizio a pulire tutte le verdure. Affetto tutte le verdure a striscioline fine. Trito molto finemente l’aglio. Metto l’olio nel wok (o in una padella capiente e dai bordi alti) e ungo bene tutta la superficie. Metto all’interno tutte le verduree il sale,  faccio cuocere con il coperchio, fin quando le stesse si sono appassite, ricordandomi di mescolare spesso. In un bicchiere mescolo, il vino, lo zucchero, e la salsa di soia. Verso tutto sopra le verdure e mescolo bene. Lascio evaporare  completamente il sughetto prima di togliere dal fornello.

Misto di verdure all'orientale ricetta light

Alla prossima……… Dolcissimamente Zuccherosa 😉

 

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Pubblicato da dolcissimamentezuccherosa

Sono quattro volte mamma, amo creare in tutti i campi, dal cibo alle pietre alla stoffa e via dicendo. Mi piace leggere, ascoltare musica, fotografare la vita, cucinare pasticciando :) ballare e tante altre cose. . Mi sono trasferita in campagna nel 2007. Scelta ottima per cio' che la natura riesce a trasmettermi... Insegno Reiki Usui tradizionale o Shiki Ryoho/Seichim Sekhem Reiki/Usui Teate dal 2001 nella sua semplicita'. La pasta di zucchero mi appassiona per un semplice motivo, vedere la gioia negli occhi dei bambini e' spettacolare; e' qualcosa che mi tiene legata alla mia parte fanciulla, quella che tutti dovremmo imparare ad alimentare. La PDZ come si chiama in gergo l'ho scoperta circa un'anno fa, ma la passione forte e' nata da pochi mesi. Qui' ho deciso di condividere le cose che ho appreso e ovviamente sono a disposizione per topper torte e tante altre cose! a volte la vita e' amara, quindi lasciatevi tentare da Dolcissimamente zuccherosa XD un bacio Gloria

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