Insalata di riso integrale, zucchine, mais e mozzarella home-made

Insalata di riso integrale, zucchine, mais e mozzarella home-made
Ciao a tutti, l’altro giorno, per pranzo, complice il caldo persistente, ho preparato un piatto unico da assaporare assolutamente freddo! In una boule di vetro, ho versato il mais precotto in lattina e l’ho lasciato in frigorifero fino al momento di mangiarlo. Intanto, in una pentola con abbondante acqua salata,... Continua »
giugno 22, 2017 / 6

Fusilli con zucchine, pomodorini e tonno (in scatola) home-made

Fusilli con zucchine, pomodorini e tonno (in scatola) home-made
Qualche settimana fa, per pranzo, ho preparato i fusilli con le zucchine, i pomodorini ed il tonno. In un tegame ho soffritto in olio evo una cipolla bianca. Dopo pochi minuti l’uno dall’altro, ho aggiunto le zucchine tagliate a rondelle, i pomodorini tagliati a spicchi ed il tonno in scatola ben... Continua »
giugno 19, 2017 / 0

Uova sode con verdure al vapore home-made

Uova sode con verdure al vapore home-made
Poche sere fa, per cena, ho preparato due uova sode con una manciata di verdure al vapore. Ho semplicemente immerso le uova crude (lavate precedentemente sotto l’acqua corrente) in acqua fredda. Ho lasciato bollire (a fuoco lento) l’acqua con le uova all’interno e poi ho fatto cuocere le uova per altri... Continua »
giugno 2, 2017 / 0

Pasta con pesto di zucchine e noci home-made

Pasta con pesto di zucchine e noci home-made
Qualche giorno fa, ho preparato, per pranzo, la pasta con il pesto di zucchine e noci home-made. Nell’apposito bicchiere del minipimer ho versato la zucchina cruda (precedentemente lavata e tagliata a pezzi), tre gherigli di noci spezzettati (con le mani), una manciata di formaggio Grana grattugiato, due cucchiai di olio... Continua »
maggio 29, 2017