Piadina di mais home-made farcita con mozzarella fresca e zucchine speziate

Piadina di mais home-made farcita con mozzarella fresca e zucchine speziate Buongiorno a tutti, cosa preparerete oggi di appetitoso? Io non ho ancora deciso… Comunque, l’ultimo mercoledì di Marzo, per cena, ho preparato la piadina di mais home-made farcita con mozzarella fresca e zucchine speziate. In una padella ho soffritto l’aglio senza involucro in olio evo aromatizzato alle spezie (Curry, Peperoncino frantumato, Noci... Continua »
aprile 11, 2017 / 0

Chips di zucchine home-made

Chips di zucchine home-made Ciao a tutti, avete mai provato ad essiccare in forno le zucchine? Io sì! Era da tempo che avevo intenzione di sperimentare questo sano snack…e, finalmente, pochi giorni fa l’ho fatto! Ho semplicemente lavato accuratamente sotto l’acqua corrente le zucchine, le ho tagliate a rondelle (il più sottile possibile, aiutandomi... Continua »
aprile 5, 2017 / 0

Contorno di zucchine, patate e cipolla rossa home-made

Contorno di zucchine, patate e cipolla rossa home-made Buongiorno a tutti, cosa avete preparato ieri per cena? Io, di recente, ho fatto un piatto semplice ma gustoso (mai provato prima), ormai conoscete la mia peculiarità: mi piace cucinare facile senza (mai) rinunciare al sapore! In una padella antiaderente ho soffritto una cipolla rossa (affettata) in olio evo. Dopodiché,... Continua »
marzo 21, 2017

Riso, grano saraceno, miglio e verdure speziate

Riso, grano saraceno, miglio e verdure speziate Ciao a tutti, oggi, per pranzo, ho preparato il riso, il grano saraceno ed il miglio (il GranMix “Coop”) con le verdure speziate. Voi? Ho bollito in acqua abbondante, salata ed aromatizzata al Curry 80 grammi di GranMix “Coop” e, mentre il riso, il grano saraceno ed il miglio cuocevano (circa 16-18... Continua »
aprile 6, 2016

Crocchette di patate, zucchina e mozzarella al forno (o fritte)

Crocchette di patate, zucchina e mozzarella al forno (o fritte) Rieccomi e scusate per la mia assenza durata un mese! Oggi vi consiglio di preparare le crocchette di patate e di zucchine, ripiene di mozzarella, perché sono buonissime! Mettete a cuocere in una casseruola piena di acqua fredda salata le patate intere e già pelate per circa 35/40 minuti (dipende tutto dalle dimensioni delle patate che... Continua »
febbraio 17, 2016