Pizza di patate light home-made

Pizza di patate light home-made Oggi avevo proprio voglia di patate, quindi, per pranzo, ho fatto la pizza di patate (ma la versione più leggera che poi é pure quella che gradisco di più). Ho bollito le patate, lavate e sbucciate, in abbondante acqua per circa 40 minuti. Le ho scolate e le ho schiacciate... Continua »
dicembre 9, 2016

Salmone fresco al cartoccio ed avocado condito home-made

Salmone fresco al cartoccio ed avocado condito home-made Avete mai provato a preparare e a mangiare il salmone fresco al cartoccio (io l’ho adagiato su un foglio di carta di alluminio e, prima di richiudere quest’ultimo su se stesso, ho irrorato il pesce di olio evo e l’ho aromatizzato con un pizzico di sale fino e pepe nero.... Continua »
dicembre 8, 2016

Polpette di carne home-made

Polpette di carne home-made Ciao a tutti, quest’oggi condividerò con voi la ricetta (facile e veloce) delle polpette di mia madre! Condite la carne macinata con sale fino, pepe nero, formaggio Grana grattugiato, mozzarella tagliata a cubetti (facoltativa) e uova intere. Amalgamate con cura il tutto e formate con le vostre mani le polpette. Infarinatele... Continua »
settembre 20, 2016