Peperonata home-made (ricetta di famiglia)

Peperonata home-made (ricetta di famiglia)
Ciao a tutti, come va? A me, finalmente, meglio! Purtroppo il mese scorso non ho potuto sperimentare nuove ricette esclusivamente perché ho avuto problemi di salute, quindi, a causa del mio appetito frugale, mangiavo come un uccellino quello che passava il convento… In realtà, é ancora così…forse soprattutto a causa... Continua »
agosto 2, 2017 / 0

Pizza di mais con mozzarella e carciofi sott’olio home-made

Pizza di mais con mozzarella e carciofi sott’olio home-made
Ciao a tutti, allora, cosa si dice nelle vostre cucine? Di cosa vi state cibando ultimamente per cena? Fatemi sapere cosa preparate di buono, magari mi ispirate per i miei prossimi pasti serali casalinghi! Io, qualche sera fa, per cena, ho fatto ed ho mangiato una pizza di mais con... Continua »
aprile 24, 2017

Fave e scarola home-made (ricetta di famiglia)

Fave e scarola home-made (ricetta di famiglia)
La ricetta delle fave e scarola che sto per condividere con voi é di mia madre! Ce la prepara da sempre ed ancora oggi la apprezziamo, soprattutto gustata con il pane o con la cipolla rossa in acqua. Da qualche tempo, però, io mangio solo la scarola condita con olio evo e... Continua »
marzo 28, 2017

Pasta e fagioli (cannellini) home-made

Pasta e fagioli (cannellini) home-made
Ieri sera, in una ciotola, ho coperto i fagioli cannellini con l’acqua e li ho lasciati in ammollo per tutta la notte. Questa mattina, li ho scolati e li ho versati con altra acqua (quanto basta per coprire i fagioli) nella pentola a pressione. Ho aggiunto il sale fino, il... Continua »
marzo 15, 2017