Patate fritte finte home-made

Patate fritte finte home-made
Per preparare le mie patate fritte finte home-made ho semplicemente sbucciato e lavato una patata, anzi due. Le ho tagliate come si tagliano generalmente le patate fritte e le ho cotte in padella, munita di coperchio, con olio evo e paprika dolce a fuoco lento, girandole di tanto in tanto, per... Continua »
maggio 22, 2017 / 0

Smile di patate home-made

Smile di patate home-made
Qualche sera fa, per cena, ho preparato (per la primissima volta!) dei simpatici smile (o quasi) di patate! In un tegame di acciaio ho lessato le patate, precedentemente sbucciate e lavate. A cottura ultimata, le ho scolate, le ho trasferite in una boule di vetro e le ho schiacciate con... Continua »
maggio 3, 2017 / 0

Contorno di zucchine, patate e cipolla rossa home-made

Contorno di zucchine, patate e cipolla rossa home-made
Buongiorno a tutti, cosa avete preparato ieri per cena? Io, di recente, ho fatto un piatto semplice ma gustoso (mai provato prima), ormai conoscete la mia peculiarità: mi piace cucinare facile senza (mai) rinunciare al sapore! In una padella antiaderente ho soffritto una cipolla rossa (affettata) in olio evo. Dopodiché,... Continua »
marzo 21, 2017

Minestra e crocchette di patate, finocchi e riso thai home-made

Minestra e crocchette di patate, finocchi e riso thai home-made
Di recente, per pranzo, ho voluto preparare un nuovo piatto, confortevole, ma sano. In una pentola ho bollito l’acqua (in quantità abbondante). Ho versato le patate (precedentemente lavate e tagliate a cubetti). A cottura avviata di queste ultime, ho aggiunto i finocchi (mondati e affettati). Quando i finocchi sono risultati quasi... Continua »
febbraio 3, 2017