Insalata di riso integrale, zucchine, mais e mozzarella home-made

Insalata di riso integrale, zucchine, mais e mozzarella home-made
Ciao a tutti, l’altro giorno, per pranzo, complice il caldo persistente, ho preparato un piatto unico da assaporare assolutamente freddo! In una boule di vetro, ho versato il mais precotto in lattina e l’ho lasciato in frigorifero fino al momento di mangiarlo. Intanto, in una pentola con abbondante acqua salata,... Continua »
giugno 22, 2017

Piadina di mais home-made farcita con mozzarella fresca e zucchine speziate

Piadina di mais home-made farcita con mozzarella fresca e zucchine speziate
Buongiorno a tutti, cosa preparerete oggi di appetitoso? Io non ho ancora deciso… Comunque, l’ultimo mercoledì di Marzo, per cena, ho preparato la piadina di mais home-made farcita con mozzarella fresca e zucchine speziate. In una padella ho soffritto l’aglio senza involucro in olio evo aromatizzato alle spezie (Curry, Peperoncino frantumato, Noci... Continua »
aprile 11, 2017

Piadina a mo’ di pizza farcita home-made

Piadina a mo’ di pizza farcita home-made
Qualche sera fa, per cena, ho scongelato la piadina home-made (trovate la ricetta qui), ma non é necessario decongelarla a temperatura ambiente, é possibile anche riempirla e cuocerla subito (appena uscita dal freezer). Ho spalmato sopra il pomodoro in scatola condito con sale fino, pepe nero ed un filo di olio... Continua »
marzo 7, 2017