Insalata di riso integrale, zucchine, mais e mozzarella home-made

Insalata di riso integrale, zucchine, mais e mozzarella home-made
Ciao a tutti, l’altro giorno, per pranzo, complice il caldo persistente, ho preparato un piatto unico da assaporare assolutamente freddo! In una boule di vetro, ho versato il mais precotto in lattina e l’ho lasciato in frigorifero fino al momento di mangiarlo. Intanto, in una pentola con abbondante acqua salata,... Continua »
giugno 22, 2017 / 6

Uova sode con verdure al vapore home-made

Uova sode con verdure al vapore home-made
Poche sere fa, per cena, ho preparato due uova sode con una manciata di verdure al vapore. Ho semplicemente immerso le uova crude (lavate precedentemente sotto l’acqua corrente) in acqua fredda. Ho lasciato bollire (a fuoco lento) l’acqua con le uova all’interno e poi ho fatto cuocere le uova per altri... Continua »
giugno 2, 2017 / 0

Petto di pollo ed insalata di carciofi crudi marinati home-made

Petto di pollo ed insalata di carciofi crudi marinati home-made
Ieri, per pranzo, su una padella antiaderente ho grigliato (senza oli aggiunti) due fette di pollo, prima da un lato, poi dall’altro. Ho impiattato il pollo cotto e l’ho servito con un’insalata di carciofi crudi (che, qualche ora prima, ho marinato, semplicemente in olio evo, succo di limone fresco e... Continua »
maggio 19, 2017