Spaghetti con zucchine e pomodori secchi home-made

Spaghetti con zucchine e pomodori secchi home-made
Ciao a tutti, sabato scorso ho preparato un primo piatto mai assaggiato prima: gli spaghetti con le zucchine e…i pomodori secchi! In una padella ho semplicemente soffritto (a fuoco lento) in olio evo uno spicchio di aglio senza involucro. Ho spento il gas, ho tolto l’aglio appena dorato ed ho... Continua »
agosto 18, 2017 / 0

Tramezzini farciti home-made

Tramezzini farciti home-made
Ciao a tutti, qualche giorno fa, complice il caldo infernale (che, tra l’altro, quest’estate pare non voglia darci tregua manco per qualche ora, almeno qui al Sud!), ho preparato per cena questi tramezzini farciti. Ammetto di non aver fatto io i tramezzini. Il motivo é tanto semplice quanto comprensibile: Infornare... Continua »
agosto 17, 2017 / 0

Hamburger di pollo e peperoni al forno home-made

Hamburger di pollo e peperoni al forno home-made
Ciao a tutti, quest’oggi, invece, vi propongo la ricetta dell’hamburger di pollo decisamente più sano e più leggero di quelli acquistati nei supermercati o, addirittura, nei fast food! Ho semplicemente frullato con il minipimer le fette di petto di pollo che ho salato (con il sale fino). Voi, però, se... Continua »
agosto 16, 2017 / 0

Pasta, stracchino e speck di montagna home-made

Pasta, stracchino e speck di montagna home-made
Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto stuzzicante e goloso, da preparare quando si ha poco tempo e, soprattutto, zero voglia di stare davanti ai fornelli, come in questo periodo dell’anno! Ho semplicemente portato ad ebollizione l’acqua, ho aggiunto un po’ di sale grosso ed ho calato la... Continua »
agosto 14, 2017 / 0

Peperonata home-made (ricetta di famiglia)

Peperonata home-made (ricetta di famiglia)
Ciao a tutti, come va? A me, finalmente, meglio! Purtroppo il mese scorso non ho potuto sperimentare nuove ricette esclusivamente perché ho avuto problemi di salute, quindi, a causa del mio appetito frugale, mangiavo come un uccellino quello che passava il convento… In realtà, é ancora così…forse soprattutto a causa... Continua »
agosto 2, 2017 / 0