Pasta con il pomodoro (in scatola) home-made

Pasta con il pomodoro (in scatola) home-made
Un piatto che non ha bisogno di presentazioni, lo so: semplicissimo ma di gran gusto! Basta bollire in una pentola con abbondante acqua salata (sale grosso) la pasta, scolarla al dente e condirla con il pomodoro in scatola precedentemente frullato (tramite minipimer) ed insaporito con olio evo, sale fino e... Continua »
marzo 13, 2017

Spaghetti conditi al sugo in bianco di tonno (in scatola) home-made

Spaghetti conditi al sugo in bianco di tonno (in scatola) home-made
In una padella antiaderente ho soffritto in olio evo uno o due spicchi di aglio fresco (la quantità dipende sempre dal numero dei commensali) senza involucro. Ho estratto l’aglio “imbiondito”, ho aggiunto al soffritto una o due scatolette di tonno (io utilizzo “Rio Mare”), un po’ di acqua ed ho unito una spolverata... Continua »
febbraio 24, 2017

Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie
Ciao a tutti, la ricetta che vi propongo oggi é tramandata da mia madre, la vostra? E’ uguale alla mia? Oppure no? Scopritelo leggendomi qui di seguito.. Io, in una pentola, aggiungo acqua fredda, lenticchie, carota, sedano, qualche spicchio di aglio intero, un po’ di pomodoro in scatola e sale (quanto... Continua »
febbraio 15, 2017