Ieri, per pranzo, su una padella antiaderente ho grigliato (senza oli aggiunti) due fette di pollo, prima da un lato, poi dall’altro.
Ho impiattato il pollo cotto e l’ho servito con un’insalata di carciofi crudi (che, qualche ora prima, ho marinato, semplicemente in olio evo, succo di limone fresco e sale fino) home-made.
Io, inoltre, ho condito il petto di pollo grigliato anche con un filo di aceto balsamico di Modena. 🙂
