Ciao a tutti,
oggi vi propongo la ricetta dei Pancake al Tiramisù: una variante super deliziosa della classica torta di compleanno!!!
Per preparare questi Pancake al Tiramisù vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:
Bagna
- Caffé con zucchero semolato bianco
Crema al mascarpone (farcitura)
- Tuorlo d’uovo
- Zucchero semolato bianco
- Mascarpone
Copertura
- Panna liquida per dolci montata con zucchero semolato bianco
- Cacao amaro in polvere
Procedimento:
- Per cominciare, ho preparato l’impasto dei pancake (per questo tipo di ricetta sono sufficienti quattro dischi) che ho cotto in una padella antiaderente imburrata.
- Dopo aver lasciato raffreddare a temperatura ambiente i pancake, li ho bucherellati il più possibile e, successivamente, li ho immersi nel caffé con zucchero semolato bianco.
- Ho poi farcito ogni pancake di crema al mascarpone (composta da tuorlo d’uovo, zucchero e mascarpone) e panna montata zuccherata (con zucchero semolato bianco).
- Infine, ho spalmato interamente la torta di panna montata zuccherata ed ho spolverizzato di cacao amaro tutta la superficie.
Aggiornato a Febbraio 2024
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