Trovate la ricetta qui! Questa volta, però, ho sostituito la quinoa (la cottura di quest’ultima é di circa 10 minuti) con il farro perlato (che impiega 20-30 minuti per cuocere) ed ho condito l’avocado maturo tagliato a cubotti solo con peperoncino frantumato, olio evo, sale fino e succo di limone fresco: ottimo lo stesso!
